🔥ГОРЯЧЕЕ КОПЧЕНИЕ🔥
28 октября, 15:51
Окунь, палтус , рулет с кальмаром и рулет из филе кеты ждут вас на витринах.
Что такое горячее копчение:
Рыбу разделываем, солим вкусовым посолом. Убираем в камеру горячего копчения на 10 минут – прогревание(подсушка), далее увеличиваем температуру до 100 С – время провара; затем коптим при определенной температуре, а после охлаждаем.
Что такое горячее копчение:
Рыбу разделываем, солим вкусовым посолом. Убираем в камеру горячего копчения на 10 минут – прогревание(подсушка), далее увеличиваем температуру до 100 С – время провара; затем коптим при определенной температуре, а после охлаждаем.
Окунь, палтус , рулет с кальмаром и рулет из филе кеты ждут вас на витринах.
Что такое горячее копчение:
Рыбу разделываем, солим вкусовым посолом. Убираем в камеру горячего копчения на 10 минут – прогревание(подсушка), далее увеличиваем температуру до 100 С – время провара; затем коптим при определенной температуре, а после охлаждаем.
Что такое горячее копчение:
Рыбу разделываем, солим вкусовым посолом. Убираем в камеру горячего копчения на 10 минут – прогревание(подсушка), далее увеличиваем температуру до 100 С – время провара; затем коптим при определенной температуре, а после охлаждаем.