Осьминог очищенный(0,92кг)
1 087₽
Описание
Рецепт осьминога по-корейски.
Что нам понадобится:
- осьминог
- лук репчатый 1 штука
- морковь 150г
- перец чили 4 штуки
- чеснок 5 зубчиков
- зеленый лук 100г
- кунжутное масло 1 столовая ложка
- острый соус 3 столовые ложки
- соль 1 столовая ложка
- мука 2 столовые ложки
- растительное масло 2 столовые ложки
- соевый соус 2 столовые ложки
Первым шагом размораживаем осьминога: перекладываем с морозильной камеры на полку холодильника на бумажное полотенце. Затем промываем под проточной водой.
В отдельной миске смешиваем соль и муку, втираем полученную смесь в осьминога несколько минут, а затем смываем водой. Нарезаем осьминога на небольшие кусочки.
Готовим соус: в отдельной миске смешиваем острый соус, измельченный чеснок, соевый соус, кунжутное масло.
На разогретом масле около 1 минуты обжариваем мясо осьминога. После чего перекладываем его на тарелку. Вместо осьминога в сковороду кладем порезанную морковь, обжариваем 1 минуту, затем добавляем лук и перец. Снова обжариваем 1 минуту, затем добавляем осьминога, готовим еще 3 минуты. Добавляем соус и готовим еще 3 минуты. После чего блюдо готово. Приятного аппетита!
Что нам понадобится:
- осьминог
- лук репчатый 1 штука
- морковь 150г
- перец чили 4 штуки
- чеснок 5 зубчиков
- зеленый лук 100г
- кунжутное масло 1 столовая ложка
- острый соус 3 столовые ложки
- соль 1 столовая ложка
- мука 2 столовые ложки
- растительное масло 2 столовые ложки
- соевый соус 2 столовые ложки
Первым шагом размораживаем осьминога: перекладываем с морозильной камеры на полку холодильника на бумажное полотенце. Затем промываем под проточной водой.
В отдельной миске смешиваем соль и муку, втираем полученную смесь в осьминога несколько минут, а затем смываем водой. Нарезаем осьминога на небольшие кусочки.
Готовим соус: в отдельной миске смешиваем острый соус, измельченный чеснок, соевый соус, кунжутное масло.
На разогретом масле около 1 минуты обжариваем мясо осьминога. После чего перекладываем его на тарелку. Вместо осьминога в сковороду кладем порезанную морковь, обжариваем 1 минуту, затем добавляем лук и перец. Снова обжариваем 1 минуту, затем добавляем осьминога, готовим еще 3 минуты. Добавляем соус и готовим еще 3 минуты. После чего блюдо готово. Приятного аппетита!